Trasformiamo il latte: YOGURT, FORMAGGIO E RICOTTA

classi 4^A/B Via Marconi    Inss: Mazzuca, Campagna, Lupo

PREPARAZIONE DELLO YOGURT

Si versa il latte nel pentolone..........

.....e lo facciamo intiepidire....

...versiamo i fermenti liofilizzati.....

...in un barattolo di vetro....

....quando il latte ha raggiunto la giusta temperatura....

.....la maestra ne versa un po' nel barattolo.....

.....mescoliamo  

per far sciogliere i fermenti .....

....versiamo il latte rimanente e non ci resta che....

.......aspettare per degustarlo!

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